Hoe maak je zelf amandelpasta?

Amandelpasta is zo makkelijk om zelf te maken. Net als zelf gemaakte pindakaas, laat je de noten heel lang draaien in de keukenmachine totdat de olie uit de noten vrij komt. Nu kun je toevoegen wat je zelf wilt.

Ingrediënten:

  • 150 gram blanke amandelen
  • 1 el cacaopoeder
  • 3 el noten olie
  • 1-2 knijpen donkere agavesiroop
  • beetje zout

Hoe maken we de amandelpasta?

Je draait eerst de blanke amandelen zeker 5 tot 10 minuten in een keukenmachine. Na die tijd komt er olie vrij en wordt het mengsel meer een pasta. Ik heb het al meerdere keren gemaakt, en de ene keer komt er meer olie vrij dan de andere keer. Hij blijft de ene keer wat compacter, en de andere keer meer vloeibaar.

Voeg nu de andere ingrediënten toe en laat nog 1 of 2 minuten draaien tot het goed gemengd is.

Bewaar de pasta goed afgesloten in een potje.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Doe mee aan de Meer-Groenten-Challenge

Wil jij ook meer groenten eten? Doe mee met de challenge en eet straks zelfs 500 gram groenten per dag!

Wat krijg je?

--> 7 dagen lang, elke ochtend een email.

--> Met nieuwe recepten, exclusief voor de challenge!

--> Veel inspiratie, tips en weetjes over groenten en als laatste een compleet menu voor 3 dagen met minimaal 500 gram groenten per dag.