Wat zegt de kleur van het fruit en groenten?

Wat zegt de kleur van het fruit en groenten?

Heb jij er wel eens bij stil gestaan wat de kleur zegt over de groenten of fruit? Ze zijn in vele mooie kleuren; groen, blauw, rood, oranje, geel en zelfs wit. Wist je dat elke kleur een andere functie heeft? Een andere werking? De kleuren worden gegeven door de fytonutriënten. Dit zijn plant ingrediënten. Fyto betekent ‘plant’.  Ze zijn naast de kleur, ook verantwoordelijk voor de geur, smaakt  en aroma van de groenten en fruit, maar ook van kruiden en zaden. Meer lezen

Nieuwsbrief
Als eerste de nieuwste recepten ontvangen?