Mexicaans in één pan

Mexicaans in één pan

Eenpansgerecht zijn ideaal voor een drukke doordeweekse dag. Ken je nog mijn recept voor pasta in één pan. Mexicaans in één pan is net zo’n succes. Succes bij jouw drukke schema en succes bij de kinderen. En zonder vlees! Kidneybonen zijn een gezonde vleesvervanger, ze bevatten eiwitten en vezels. Meer lezen

Bloemkool hapje of als bloemkoolburger

Bloemkool hapje of als bloemkoolburger

Gezond recept voor een verjaardag hapje. Of maak ze wat groter als een burger en eet ze bij het avondeten. Bloemkool is een saaie groenten, ja, het is gewoon zo. Maar op deze manier, met de Italiaanse kruiden en kaas wordt het echt lekker. Zeg ook niet tegen je kritische kinderen dat er bloemkool in zit. Vooral de kaas benadrukken en ze eten het! Meer lezen

Zoete aardappel – avocado slaatje

Zoete aardappel – avocado slaatje

Zoete aardappel, mijn favoriete aardappel. Want het is geen aardappel, maar een groente! Ik was op zoek naar een recept met zoete aardappel als salade. Voor bij de barbecue of als avondeten met  een stukje vlees of vis. Ik kon geen lekker recept vinden, maar had wel al in mijn hoofd dat ik een soort slaatje wilde maken, met joghurt ipv mayonaise. En met avocado, ik hoef niet meer te zeggen dat ik daar zo gek op ben. En soms heb je geen recept nodig, maar is het idee in je hoofd meteen goed. Meer lezen

Doe mee aan de Meer-Groenten-Challenge

Wil jij ook meer groenten eten? Doe mee met de challenge en eet straks zelfs 500 gram groenten per dag!

Wat krijg je?

--> 7 dagen lang, elke ochtend een email.

--> Met nieuwe recepten, exclusief voor de challenge!

--> Veel inspiratie, tips en weetjes over groenten en als laatste een compleet menu voor 3 dagen met minimaal 500 gram groenten per dag.