Snel klaar

Alles in één pan, even koken en je maaltijd is klaar. Hoe fijn is dat. Ik heb er al meerdere variaties de eenpansgerechten van gemaakt, die recepten vind je onderin. Deze romige pasta is lekker romig, logisch. En vegetarisch. Recept eenpansgerecht romige pasta Dit heb Lees meer

Een gerecht met maar 3 ingrediënten? Ja, zo makkelijk kan het zijn. Een stamppot met gewone aardappelen is ook best lekker. Om meerdere redenen eet ik stamppot steeds vaker met zoete aardappelen. Ik ben dol op de zoete smaak. Maar wist je ook dat zoete Lees meer

Deze soep is zo klaar. En deze romige soep, mét popcorn, is ook nog eens kindvriendelijk. Niet alleen door de toevoeging van popcorn, hoewel dit misschien wel een paar twijfelaars over de streep zal helpen. Recept romige maissoep met popcorn Dit heb je nodig: Snij Lees meer

Op zoek naar inspiratie voor de gezonde, makkelijke maaltijd? Ik heb 10 gezonde maaltijden voor je verzameld, die ook nog eens makkelijk te maken zijn én kindvriendelijk zijn. Niet teveel snijden, niet te lang op het vuur en niet te veel pannen nodig is. Verzameling Lees meer

Deze Spaanse gehaktballetjes in rode saus is een bekend en lekker tapas gerecht, die je makkelijk zelf maakt. Voor op de tafel bij een hapjesavond, of met een verjaardag of de feestdagen. Recept Spaanse gehaktballetjes in rode saus Dit heb je nodig: Voor de gehaktballetjes: Lees meer

Doordeweeks heb je niet altijd tijd om uitgebreid te koken. Hoe makkelijk is het om een grote pan avondeten te maken, voor 2 dagen. Zoals deze kip Korma. De ene dag maak je hem met naanbrood, de andere dag met rijst. Recept Kip Korma Wat Lees meer

Eén keer koken, om er 2 keer avonden van te eten. Hoe handig is dat. Maak chili con carne en eet het met tortilla’s en de volgende dag uit de oven. De lijst van ingrediënten is best lang, dat heb ik normaal niet. Maar het Lees meer

Je kent wel de Spaanse tortilla met aardappel. Ik maakte hem met zoete aardappel en vind hem met de bonen en kruiden wel Mexicaans. Dus zo noem ik hem ook maar. Het is een makkelijk recept. Je kookt alleen de zoete aardappel en verder is Lees meer

Deze frittata met broccoli en chorizo is een makkelijke maaltijd. Broccoli koken, alles in een ovenschaal en de oven doet de rest. Dat zijn de makkelijkere maaltijden. Hij is trouwens ook lekker als lunch. Het is net een extra dikke, gevulde omelet. Recept frittata met Lees meer

Deze pastasalade is vegetarisch en boordevol groenten. Klinkt goed he. De aubergines bak je van te voren en zijn lekker zacht. Koud of lauw, ze zijn nog steeds erg lekker. Recept pastasalade met aubergine Wat heb je nodig? 2 aubergines 400 gram volkoren penne pasta Lees meer

Een pastasalade is een makkelijke maaltijd. We maken hem op vakantie nog wel eens met gerookte kip, mozzarella en tomaatjes. Deze versie met groene asperges en artisjok vind ik een wat luxere pastasalade. Deze pastasalade hebben wij gemaakt tijdens een verjaardagbuffet. Recept pastasalade met groene Lees meer

Deze salade is al jaren mijn favoriet. En hij staat (stond!) gewoon nog niet op mijn website. Hij is zo makkelijk en bekend, maar ja dat zegt niet dat iedereen hem kent. De salade is ideaal voor de zomer (en lente en herfst) en kan Lees meer