Taart

Een feestelijk ontbijt, voor kerst of hij maakt jouw zondag heel feestelijk. De plaatkoek heeft een kokossmaak, door de kokosolie, kokosrasp en kokosmelk. Dit overheerst niet, maar je kunt ze natuurlijk ook vervangen voor minder kokos touch.

Tarte tatin, een omgekeerde appeltaart. Daardoor een meer sompige en overheerlijke taartbodem. De taart heb ik gezoet met dadels, en dat is lekker!

Een plaatkoek is eigenlijk meer gebak dan koek. Of eigenlijk lijkt het ook veel op een kruimelvlaai. Helemaal deze, die ik met appel heb gemaakt. Op zoek naar een makkelijk recept voor een verjaardag, dan kan ik je deze aanraden!

Dat ik brownies met verborgen groenten maak, is misschien bekend. Wist je dat het ook kan met fruit. Chocolade brownies worden nog wel eens gemaakt met appelmoes. Appel in een brownie -prima. Maar in appelmoes zit vaak veel suiker. Daarom kook ik de appels, na Lees meer

Cake bakken! Wie heeft vroeger niet de pan met deeg uitgelikt, heerlijk! Sweet memories. Ja sweet, erg zoet ja. Deze cake van ricotta en zomerfruit is niet te zoet. Dat komt door de wat zure blauwe bessen en frambozen uit het bakje zomerfruit. En hij Lees meer

Een worteltaart, of carrot cake. Al veel gegeten maar nog nooit zelf gemaakt. Ja echt! Ik was aan het worstelen met het gezonder maken van het recept. Ik hoor je denken; hoezo gezonder, er zit toch wortel in. Ja, maar in veel recepten ook 200 Lees meer

Chocoladebrownies, heerlijk! Maak ze eens met groenten, zonder dat je de groenten ziet en proeft. Handig als je meer groenten wilt eten en tegelijk ook wat lekkers. Je kunt brownies ook maken met bonen, kikkererwten of courgette. Van de laatste staat er al een recept op de Lees meer

Chocolade fudge. Eh, hoor ik daar chocolade? JA! Chocolade fudge, zachte toffee van chocolade, en dat is heerlijk. En erg makkelijk te maken. Ik kan geen moment verzinnen dat dit je dit lekkers niet op tafel kunt zetten. Bij de thee, of in plaats van Lees meer

Mijn zoektocht naar een gezonde versie van een cake. Ik zocht namelijk iets lekkers om mee te nemen naar mijn opa. Lieve man van 93 jaar, maar die ik geen brownie met kikkererwten of courgette durf te geven. Dus cake, lekker ouderwets en iedereen vind Lees meer

Een gezonde en heerlijke kokostaart, geïnspireerd op het recept van cheesecake. Maar zonder de suiker en zonder krokante bodem. Het heeft toch een lekkere bite door de kokosrasp.

Appeltaart, wie kent hem niet en wie vindt hem nou niet lekker. Op de meeste verjaardagen staat er een appeltaartje klaar. Wist je dat je deze appeltaart ook prima als lunch kunt eten. Waarom niet? Het enige wat hij mist is groenten. Als je vooraf wat Lees meer

Taart en chocolade, mijn 2 favorieten eten gecombineerd! Deze brownie is glutenvrij en vrij van geraffineerde suikers, en hij bevat groenten, namelijk courgette. En echt waar, je proeft niets van die courgette. De courgette zorgt voor een sappige vulling. In veel andere recepten van brownie Lees meer