Tussendoor

Een broodje voor de lekkerte. Dat is dit zoete speltbrood met bosbessen. Lekker voor tussendoor. Lekker als zoet toetje na je lunch. Lekker, lekker, lekker. En warm is hij het allerlekkerst. Had ik al gezegd dat dit een lekker broodje is? Nou, volgens mij wil Lees meer

In november 2019 zag ik bij de keuringsdienst van waren een aflevering over tortilla chips. Het begon over het verschil met de nacho chips. Spoiler, er is geen verschil! En dit terwijl de nacho chips dus op de Mexicaanse afdeling ligt en duurder is. Ook Lees meer

5 recepten voor variatie op de appeltaart. Oer hollands, een appeltaart. Een appeltaart doet het altijd goed op een verjaardag. Met een dot slagroom, en het liefst nog een beetje warm. Maak je hem zelf, dan is de taart niet zo maar gemaakt. Deeg kneden, Lees meer

Ja wel, een verzameling van 10 recepten met chocolade. Chocolade, daar kan ik wel een boek over vol schrijven. Nou ja, ik kom misschien niet verder dat het toch wel mijn heerlijkste ingredient is. Heerlijk als reep, taart, ontbijt. Gelukkig eet ik het ook graag Lees meer

5 recepten voor gezonde balletjes voor tussendoor. Een gezond tussendoortje, die je ook als traktatie op je werk of op school voor de juffen kunt geven. Ik vind hem zelf passen in een high tea. De meeste recepten zijn heel makkelijk te maken. Alles in Lees meer

Een rozijnenbrood is vaak gemaakt van bloem. Meel is gezonder, lees er hier meer over. Daarnaast is dit rozijnenbrood zonder toegevoegde suiker, en toch erg smakelijk, echt! Mijn meest kritische proever, mijn jongste zoon, vond het zelfs lekker. ‘Nou mam, dan vind iedereen dit lekker’. Lees meer

Het maken van balletjes is veel makkelijker dan je denkt. Je mengt een boel ingrediënten en je draait er balletjes van. Ook bij deze carrot cake balletjes. Ik wilde ze volgende maand delen, voor Pasen, maar kon niet wachten! Het is nu eind februari ook Lees meer

Energie nodig voor het sporten? Een tussendoortje met noten is een gezonde keuze. Maak meteen een bakplaat vol van deze notenkoek. In een luchtdichte bak blijft dit echt wel een week goed. Noten zijn een goede bron van eiwitten en daarom ideaal voor sporters. En Lees meer

Noem jij kruidnoten ook altijd pepernoten? Verwarrend hè. Maar die donkerbruine, waar nu ook wel eens een lekker laagje truffel of chocolade op zit, zijn dus kruidnoten. De pepernoten zijn net taai taai, net als dit recept. Zeker de dag erna.  Een leuk weetje: pepernoten Lees meer

In het schap van mijn supermarkt was er sinds kort een zak met gepofte boekweit. En met dit lekkers en gezonds wilde ik wel wat maken. Nu deed het mij erg denken aan een rijstwafel in stukjes. En ik wilde heel graag die chocolade reepjes Lees meer

Heb je wel eens een bananenbrood gemaakt. Ja wel toch? Of in ieder gegeten van een collega die het mee had of als je op de thee was bij een vriendin. Bananen en chocolade vind ik een super combinatie. Bijvoorbeeld op de barbecue, banaan opengesneden, Lees meer

Maak je wel eens hartige muffins met groenten voor jezelf of je kinderen of visite? Meng ze dan met kaas en pesto, en iedereen lust het. Nu vinden veel mensen de groenten die ik heb gebruikt wel lekker, en kinderen lusten courgette als je het maar Lees meer