De laatste recepten en artikelen

Quiche met bloemkool en kastanjecampignons

Quiche met bloemkool en kastanjecampignons

In deze vegetarische quiche zit ongemerkt lekker wat groenten. De bloemkool merk je eigenlijk niet eens. Die is lekker zacht en smaakvol door de andere groenten en kruiden. Echt een aanrader. Hoe maak je deze quiche? Wat heb je nodig voor 3-4 personen? 5 filodeegplakken Lees meer

Weekmenu #7

Weekmenu #7

Een nieuw weekmenu voor je om afwisselend je week door te komen. Afgewisseld makkelijk en iets uitgebreider. Vegetarisch en met vlees of vis. Uit de oven of de wok. Wat is je inspiratie voor deze week? Maandag Een oranje shakshuka met zoete aardappel, wortel en Lees meer

Thaise kippensoep – Tom kha Kai soep

Thaise kippensoep – Tom kha Kai soep

Wekelijks maak ik een pan soep. Soms een heerlijke, gewone tomatensoep. In de winter maak ik veel erwtensoep en dikke soepen zoals pompoensoep. Deze soep is zo lekker kruidig en goed gevuld met groenten. Hoe maak je de Thaise kippensoep? Dit heb je nodig voor Lees meer

Gele kokosrijst

Gele kokosrijst

Gele kokosrijst is een romige, geurige rijst. Je maakt hem vrij makkelijk, echt. Hij maakt een gerecht met (groene) groenten en een vlees of tempeh nog lekkerder. Hoe maak je gele kokosrijst? Wat heb je nodig? rijst voor 3-4 personen 200 ml kokosmelk 1 el Lees meer

Goede redenen om met je gezin suikers te minderen

Goede redenen om met je gezin suikers te minderen

Het is een veel besproken onderwerp, suikers. Maar waarom zou je minderen van die suikers met je gezin? Ik geef je een aantal goede redenen. Maar eerst een korte uitleg over de bloedsuikerspiegel. Korte uitleg bloedsuikerspiegel Ik begin met een kleine uitleg over onze bloedsuikerspiegel. Lees meer

Chili sin Carne

Chili sin Carne

Iedereen kent Chili con carne. Maak hem makkelijk vegetarisch, dus de sin versie. Je kunt natuurlijk vegetarisch gehakt gebruiken. Maar met de soja stukjes is hij ook erg makkelijk én lekker. Hoe maak je de chili sin carne? Dit heb je nodig voor 4 personen: Lees meer

Mexicaanse ovenschotel (vegetarisch)

Mexicaanse ovenschotel (vegetarisch)

Een ovenschotel eten wij graag in het weekend. Als we wat meer tijd hebben. Dit recept voor Mexicaanse ovenschotel is echt comfort food. Gesmolten kaas, chips. Wat wil je nog meer. Hoe maak je de Mexicaanse ovenschotel? Dit heb je nodig voor 3-4 personen: 200 Lees meer

Het verschil tussen mayonaise en fritessaus

Het verschil tussen mayonaise en fritessaus

Weet jij het verschil tussen mayonaise en fritessaus? Maar ook wat de verschillen zijn binnen de merken? Als je een overzicht maakt – en dat heb ik voor je gedaan – zie je ook meteen het verschil tussen mayonaise en fritessaus. In het overzicht vergelijk Lees meer

Sheperd’s Pie met zoete aardappel

Sheperd’s Pie met zoete aardappel

Shepherd’s pie is officieel een ovenschotel van lamsgehakt met aardappelpuree. De cottage pie is de variant met rundergehakt. Deze pie maakte ik zelf met vegetarisch gehakt en ook nog eens met lekker wat groenten erdoor heen. Dus ja, dan noem ik hem toch de Sheperd’s Lees meer

Winterse salade met spruiten en pompoen

Winterse salade met spruiten en pompoen

In de lente en zomer eten wij wekelijks een salade met quinoa of couscous. Lekker makkelijk. In de winter kan dit ook, maar eten wij het veel minder vaak. Met deze bakplaat met groenten in de oven heb je zo je ingrediënten voor een winterse Lees meer

Zuurkool schotel met zoete aardappel

Zuurkool schotel met zoete aardappel

Ben je fan van zuurkool? Ik eerlijk gezegd niet. Ik heb al vaker zuurkool als ovenschotel gemaakt. Nou ja, ook niet te vaak omdat ik niet zo’n fan ben. Ik wil alleen wel bijna alle groenten blijven eten. Variatie is gezond en zuurkool zeker! Maar Lees meer

Shakshuka met oranje groenten

Shakshuka met oranje groenten

Deze herfstige, winterse versie van de shakshuka is oranje. Oranje door de zoete aardappel, wortel en pompoenblokjes. Boordevol groenten dus. En dat vind ik zo fijn aan de shakshuka gerechten. Oh en ook nog eens vegetarisch. Hoe maak je deze shakshuka? Wat heb je nodig Lees meer


nl_NLDutch

Deze website maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt.