Tag: ovengerecht

Kip in ovenschaaltje

Kip in ovenschaaltje

Romige kip met wat groenten in in ovenschaaltje. Dat is het recept van vandaag. Kip bakken wordt bij mij vaak droog. In de oven, met room komt de kip er super mals uit. De groenten en kruiden geven hem daarbij nog eens genoeg smaak. Recept Lees meer

Mexicaanse lasagne (vegetarisch)

Mexicaanse lasagne (vegetarisch)

Op zondag eten wij nog wel eens lasagne of moussaka. Tijd om te koken, en tijd om de oven zijn werk te laten doen. Omdat Mexicaans bij ons één van de favoriete maaltijden is, maakte ik de lasagne eens Mexicaans. Mexicaans door er bonen en Lees meer

Zuurkoolschotel met ananas en banaan

Zuurkoolschotel met ananas en banaan

Zuurkool at ik vroeger als kind met ananas en banaan. Anders lustte ik het niet. De banaan en ananas geven een heerlijk zoete tegenhanger aan de zure zuurkool. Als aardappel heb ik er ook de helft zoete aardappel bij gemaakt. Die combinatie vond ik zo Lees meer

Zoete aardappel – aubergineschotel uit de oven

Zoete aardappel – aubergineschotel uit de oven

Een ovenschotel maak ik vooral in de winter. Nou ja, eigenlijk ook in de herfst en op frisse lente – en zomerdagen. Deze ovenschotel lijkt op een lasagne of melanzane alle parmigiana. Ben je op zoek naar afwisseling, dan is deze ovenschotel met zoete aardappel Lees meer

Quinoa met zalm, courgette en pesto

Quinoa met zalm, courgette en pesto

De combinatie van zalm, courgette en pesto is erg lekker. In een quiche of pasta. Maar met quinoa had ik het nog nooit gemaakt. En dat is uiteraard ook lekker. In plaats van quinoa kun je natuurlijk ook couscous of bulgur gebruiken. Ik heb zelf Lees meer

Zalm op de barbecue met kruidenrub

Zalm op de barbecue met kruidenrub

Een stuk zalm op de barbecue is altijd lekker. Maak hem nog lekkerder met een kruidenrub. Venkelzaad past erg goed bij de zalm. Samen met nog wat andere kruiden wrijf je de zalm in en kan het op de barbecue of in de oven. Zalm Lees meer

Spinazie-feta filodeegpakketje

Spinazie-feta filodeegpakketje

Filodeeg vind ik heerlijk om mee te werken. Vooral voor een quiche. Veel minder calorieën dan bladerdeeg, en voldoende om alles bij elkaar te houden. Zo ook bij dit gevulde pakketje. Spinazie en feta kende ik al als een heerlijke combinatie. En dan nog eieren Lees meer

Pasta uit de oven met spinazie, tomaat en feta

Pasta uit de oven met spinazie, tomaat en feta

Een ovenschaal met pasta, groenten en kaas. Hup in de oven en een half uurtje later is het klaar. Mijn jongens dachten eerst dat het pasta met pesto was. De spinazie proef je namelijk niet zoals je zou verwachten. De feta helpt ook erg, door Lees meer

Quiche met zoete aardappel en prei

Quiche met zoete aardappel en prei

Als ik zin heb in quiche, kijk ik vaak in de groentelade wat ik nog aan groenten heb liggen. Room en eieren heb ik sowieso altijd liggen. Mozzarella, feta of geitenkaas erbij en je hebt een goed gevulde quiche. De zoete aardappel en prei zijn Lees meer

Verzameling van 8 quicherecepten – zonder vlees

Verzameling van 8 quicherecepten – zonder vlees

Een quiche is een makkelijk gerecht om groenten in te verwerken. Door genoeg groenten te gebruiken en wat eiwitbronnen, heb je geen vlees nodig. Daarnaast maak ik de quiche vaak met filodeeg. Vele quiches worden gemaakt van bladerdeeg. Lekker maar het bevat wel veel calorieën. Lees meer

Ravioli uit de oven

Ravioli uit de oven

Ravioli ut de oven is een makkelijk gerecht. Voor de doordeweekse avond. En met genoeg groenten. En lekker. Je kunt trouwens voor dit gerecht elke gevulde pasta gebruiken. Recept ravioli uit de oven Wat heb je nodig voor 3-4 personen? Snij de paprika en courgette Lees meer

Plaattaart met zoete aardappel en bieten

Plaattaart met zoete aardappel en bieten

Dit gerecht maakte ik op de verjaardag van onze oudste zoon. Hij had al 2 jaar zijn verjaardag niet groots kunnen vieren, dus het was weer fijn om iedereen tegelijk te kunnen uitnodigen. Op een verjaardag maak ik vaak meerdere hapjes voor het buffet. Soep, Lees meer


nl_NLDutch

Deze website maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt.