Tag: Winterse maaltijd

Stoofpeertjes (kidsproof)

Stoofpeertjes (kidsproof)

Stoofpeertjes zijn het lekkerste bijgerecht wat je kunt maken met de kerst, of Pasen, of gewoon altijd. Stoofpeertjes worden vaak gestoofd in rode wijn of port. Als je met kinderen eet, wil je dit liever niet. Ik gebruikte daarom limonadesiroop, de AH biologisch limonadesiroop zwarte Lees meer

Kokos-pompoensoep

Kokos-pompoensoep

In de herfst en winter is de pompoen volop verkrijgbaar. Een echt seizoen product. Dit betekent dat het duurzaam is en vaak ook goedkoper. Een lekkere pompoensoep wordt hier dan regelmatig gemaakt. Vandaag maakte ik hem met kokosmelk, heerlijk romig. Recept kokos-pompoensoep Dit heb je Lees meer

Quiche met pompoen en paprika

Quiche met pompoen en paprika

Er staan al veel quiches op de website, veelal gemaakt met filodeeg. Deze quiche ook, en helemaal in de herfstsfeer. Met pompoen. Het is een makkelijk recept, het staat binnen 15 minuten in de oven. Lees vooral snel verder voor het recept. Recept quiche met Lees meer

Prei ovenschotel

Prei ovenschotel

Een ovenschotel met prei. Een echt winterse kost. Wist je dat mosterd erg goed gaat met prei. Ik gebruik zelf graag de grove mosterd. Die geeft meer pit en smaak. Een ovenschotel kan natuurlijk met gewone aardappelen, ik varieer graag en maak deze preischotel met Lees meer

Groene curry quiche (vegetarisch)

Groene curry quiche (vegetarisch)

Filodeeg ligt standaard in mijn vriezer. Ik gebruik ze voor elke soort quiche. Een quiche maak ik normaal met groenten die ik nog over heb, en wat room en eieren. Deze groene curry quiche maakte ik met kokosmelk in plaats van room en groenten die Lees meer

Vegetarische erwtensoep

Vegetarische erwtensoep

De smaak van een erwtensoep is misschien lastig te bedenken zonder vlees, maar het kan zeker wel. Wat extra kruiden en lekker veel soorten groenten maken deze heerlijke vegetarische erwtensoep. Recept vegetarische erwtensoep Dit heb je nodig: Spoel de spliterwten af. Ze gaan met ongeveer Lees meer

Pompoensoep met linzen

Pompoensoep met linzen

Op zoek naar een lekkere dikke soep. Een winters soepje, die ook nog eens goed vult? Een soep die je als maaltijdsoep kunt eten. Dan is deze pompoensoep met linzen wat je zoekt. Recept pompoensoep met linzen Dit heb je nodig: Snij de pompoen door Lees meer

Hutspot stamppot (met zoete aardappelen)

Hutspot stamppot (met zoete aardappelen)

In de winter kan een lekkere stamppot niet ontbreken op de tafel. Met enige regelmaat, bijna wekelijks, eten wij een stamppot. Boerenkool, met andijvie, spruiten of een hutspot. Een stamppot kun je makkelijk zonder aardappelen maken. Aardappelen vervang je dan door zoete aardappel, pastinaak, knolselderij Lees meer

Gevulde pompoen met quinoa

Gevulde pompoen met quinoa

Gevulde pompoen vind ik er altijd feestelijk uit zien. En hoe fijn dat hij niet eens zo moeilijk is om te maken. Ik ben niet zo van de hele uitgebreide ingrediĆ«ntenlijsten. Zeker niet met spullen die je bijna nooit gebruikt. Zo zonde! Zo ook niet Lees meer

Pompoen mac ’n cheese

Pompoen mac ’n cheese

Een mac ’n cheese gezonder maken. Nou, voeg er groenten aan toe. En groenten van het seizoen. Zoals de seizoen groenten van de herfst en winter, pompoen. De pompoen is romig en daardoor ook nog eens heel fijn voor kinderen. Dit gerecht staat in het Lees meer

Moussaka met zoete aardappel en ricotta

Moussaka met zoete aardappel en ricotta

Het Griekse gerecht Moussaka maakte ik vroeger met het bekende wereldgerecht pakje. Ja, dat is toch makkelijk. Maar hoe makkelijk is het om hem zonder pakje te maken. Zo dus. Je hebt wat kruiden nodig – welke wij standaard in huis hebben. Maar ook aardappelen, Lees meer

Zoete aardappel – andijviestamppot

Zoete aardappel – andijviestamppot

Als het kouder wordt denk ik al snel aan een stamppotje. Naast de bekende boerenkool en hutspot, heb ik al vaker een ander stamppotje gemaakt. Kijk vooral onderin dit recept voor nog meer variaties. Vandaag maakte ik een zoete aardappel en andijviestamppot, uit fitchef Family Lees meer


nl_NLDutch

Deze website maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt.