Buffet

Italiaanse filodeeg quiche met spinazie, rode groenten en pesto

Italiaanse filodeeg quiche met spinazie, rode groenten en pesto

Regelmatig maak ik een quiche van filodeeg. Ik heb standaard filodeeg in de vriezer liggen. Het bevat minder calorieën dan bladerdeeg en ik vind die bladeren makkelijk in gebruik om zo een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Je bedenkt zelf groenten die bij elkaar Lees meer

Quinoa salade met zalm en groenten uit de oven

Quinoa salade met zalm en groenten uit de oven

Veel van de recepten op de website zijn geïnspireerd op andere recepten. Recepten die ik heb aangepast (gezonder heb gemaakt), of een mengeling van meerdere recepten. Maar met enige regelmaat maak ik iets zonder recept. Zo ook deze. En dat is geen hoger wiskunde hoor, Lees meer

Pastasalade met artisjok en gerookte kip (en nog wat meer…)

Pastasalade met artisjok en gerookte kip (en nog wat meer…)

Een pastasalade eet ik vooral in de lente en zomer. Als ik niet zo’n zin heb in warm eten. En als ik een buffet maak voor de verjaardagen, want die zijn in ons gezin allemaal in de lente. Deze pastasalade met artisjok en gerookte kip Lees meer

Hoe maak je zelf ice tea?

Hoe maak je zelf ice tea?

Je kent het wel; het is warm weer en water drinken ben je even zat. Neem een heerlijke zelf gemaakte ice tea. Drink je je thee ook zonder suiker? Dan is deze ice tea zonder suiker prima te doen. Wist je trouwens dat het ook Lees meer

Hoe maak je zelf limonade?

Hoe maak je zelf limonade?

Zelf je limonade maken is gewoon te makkelijk. Ik heb er wel een beetje moeite mee om het limonade te noemen. Het is eigenlijk meer aangelengde sap van sinaasappel en citroen. Maar echt niet minder lekker hoor! De citroen maakt het heerlijk fris voor op Lees meer

Borrelbrood met pesto en mozzarella

Borrelbrood met pesto en mozzarella

Dit borrelbrood ziet er heel feestelijk uit. Vraag je je af of het moeilijk is om te maken? Nou, dan verklap ik het meteen; het is super makkelijk te maken. En je kunt ook gemakkelijk je eigen variatie maken. Met vleeswaren ertussen, of andere kazen, Lees meer

Hartige muffins – met courgette, tomaat en pesto

Hartige muffins – met courgette, tomaat en pesto

Maak je wel eens hartige muffins met groenten voor jezelf of je kinderen of visite? Meng ze dan met kaas en pesto, en iedereen lust het. Nu vinden veel mensen de groenten die ik heb gebruikt wel lekker, en kinderen lusten courgette als je het maar Lees meer

Gezond (vegetarisch) je brood beleggen – met hummus

Gezond (vegetarisch) je brood beleggen – met hummus

Deze week (eerste week maart 2018) is de week zonder vlees. Een initiatief van de hippe vegetariër Isabel. Ik doe mee! Jij ook? Of wil je soms gewoon een dagje zonder vlees? Dan kun je wel wat inspiratie gebruiken voor de broodlunch. Want als je Lees meer

Vegetarische Mexicaanse tortillataart

Vegetarische Mexicaanse tortillataart

Een Mexicaanse tortillataart. Ja, een taart als avondmaaltijd. Hoe leuk, hoe feestelijk, hoe lekker ! En hij is vegetarisch. Niet dat je het mist hoor. De kidneybonen geven genoeg taaiheid wat de vlees ook geeft. En peulvruchten zijn hip. Ze zijn heerlijk gezond, bron van Lees meer

Plaattaart met plakken broccoli en serranoham

Plaattaart met plakken broccoli en serranoham

Vandaag het nieuwe recept voor een plaattaart met plakken broccoli en serranoham. Een plaattaart wordt vaak gemaakt van bladerdeeg. Om hem wat calorievriendelijker te maken, gebruik ik graag filodeeg. Het is eigenlijk net een pizza.

Bierbrood – dit brood is niet alleen voor mannen

Bierbrood – dit brood is niet alleen voor mannen

In november kreeg je pakketje bij een sixpack Leffe om zelf een bierbrood te maken. Het recept was van Robèrt van Beckhoven, bekend van Heel Holland Bakt. Het broodje had ik natuurlijk gemaakt, en het was heerlijk. Wel dacht ik; kan ik dat niet zelf Lees meer

Gehaktballetjes met zoet zure saus

Gehaktballetjes met zoet zure saus

Op zoek naar een vlees gerecht voor de kerst, denk je al gauw aan beenham of een hele kip. Als je meer in een buffetvorm wilt eten – wat heel handig is met kinderen – zijn gehaktballetjes een goed idee. Heerlijk, prikkertje eraan, en happen Lees meer



nl_NLDutch

Als eerste de nieuwste recepten ontvangen?

Meld je hier aan

Deze website maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt.