Weetjes voeding

Wat gooien we een voedsel weg! Zo zonde. Wist je dat er jaarlijks per persoon zo’n 34 kilo voedsel weggegooid wordt? Het gaat vooral om voedsel wat te lang is bewaard of teveel is gekookt. Geen voedsel verspillen kan al 160 CO2 per jaar opleveren. Lees meer

We kennen de brandnetel vooral als de vervelend prikkende plant. Maar de brandnetel is ook een kruid met veel gezonde eigenschappen. Ik noem de belangrijkste eigenschappen: Het helpt met het ontgiften. Heb je hoofdpijn, drink dan een paar glaasjes brandnetelthee. Maar, drink nooit meer dan Lees meer

Wil je minder vlees eten? In de supermarkt zijn er veel kant en klare vleesvervangers te koop. Erg makkelijk. Ik heb voor je 5 plantaardige vleesvervangers. Natuurlijke producten, die je makkelijk verwerkt in je pasta of curry. Per vleesvervanger geef ik je ook recepten om Lees meer

Winterdip is de vriendelijke naam van een winterdepressie. Als je somberder en moeier bent in de winter. Als de dagen korter worden. Dit is trouwens vaak al in november, december, als het nog herfst is. Je komt uit een zonnige tijd, en dan worden de Lees meer

Met enige regelmaat krijg ik de vraag welke havermout nou gezonder is, de vlokken of de fijne havermout. Zelf hebben wij altijd de fijne havermout in huis. Maar ja, waarom eigenlijk. Vooral omdat ze makkelijker in gebruik zijn. We gebruik ze voor de havermoutpap, havermout Lees meer

En dan krijg je te horen dat je (even) geen nachtschade meer mag eten. Maar wat is dat dan? En hoe doe je dat? Vorig jaar heb ik een tijdje nachtschade vrij gegeten. Het leek heel erg lastig, maar gelukkig viel het best wel mee. Lees meer

Noten zijn gezond. Dat wist je misschien al. Maar waarom zijn noten zo gezond? Ze bevatten de gezonde vetten en eiwitten! Maar noten zijn nog zoveel meer. En zijn er nog verschillen in de verschillende soorten noten. In het kort leg ik je uit wat Lees meer

Ik heb weer 5 handige huis, tuin en keukentips verzameld. Tips hoe je snel harde boter zacht krijgt en hoe je stoffige planten weer glanzend krijgt. 1. Harde boter? Heb je zachte boter nodig voor een recept. Maak hem heel snel zacht door de volgende Lees meer

Steeds meer mensen gaan minder vlees eten. Niet elke dag vlees eten is ook veel beter, beter voor je gezondheid, beter voor het milieu. Je hoort veel over tofu en tempeh. Wat zijn de overeenkomsten, en wat zijn de verschillen? Korte uitleg over tofu en Lees meer

En dan zijn je bananen rijp, of zelfs overrijp. Zo zonde om ze snel te moeten op eten of zelfs weg te moeten gooien omdat je ze helemaal vergeten bent. Daarom help ik je met wat je allemaal kunt doen met overrijpe bananen. Wat kun Lees meer

Weet je waar mijn aller eerste blog over ging? Hoe belangrijk het is om te ontbijten. Ik gebruikte ook de tekst ‘ontbijt als een koning’. Deze blog heb ik nooit geplaatst. En maar goed ook. Waarom, dat ga ik je uitleggen. Moet je nu ontbijten Lees meer

Ben je aan de lijn, dan worden de boterhammen nog wel eens vervangen door een cracker. Maar wat is eigenlijk het verschil tussen de cracker en boterham? Wat kun je nu beter kiezen? Voor dit vergelijk kies ik trouwens voor de volkoren varianten van een Lees meer