Griekse salade met warme feta

Griekse salade met warme feta

Een Griekse salade eten we in de zomer bijna wekelijks. Lekker bij een stukje vis. Maar ook zeker bij de barbecue. Op de barbecue leg ik dan de feta zodat hij heerlijk warm is. Dit is echt zo’n lekkere variant van de Griekse salade.

Recept Griekse salade met warme feta

Dit heb je nodig:

Kantoor en schoolKantoor en school
  • een plak feta
  • 3 tomaten of 3 handen snoeptomaten
  • halve komkommer
  • 1 kleine rode ui
  • 3 el groene of zwarte olijven
  • 3 el extra vierge olijfolie
  • 2 el balsamicoazijn
  • 1 el oregano

Snij de rode ui in ringen. Maak de tomaten in stukken en komkommer in halve ringen. Wat je zelf wilt. Halveer de olijven. Voeg de olie, azijn en oregano toe en meng het goed.

Leg in de tussentijd de feta op een plak aluminium folie. Een scheut olijfolie en peper erover en wikkel hem dicht. Heel simpel dus! De feta gaat een kwartier op de barbecue. Hij kan trouwens ook in de oven, net zo makkelijk.

De warme feta gaat nu over de salade en je Griekse salade is klaar.

Om te bewaren op Pinterest:

Misschien vind je dit ook lekker?

rauwkostsalade met mais
Rauwkostsalade met mais
Bulgursalade met gerookte kip
Pasta van feta uit de oven

Soortgelijk

Verfrissende juice van watermeloen, druiven en limoen

Verfrissende juice van watermeloen, druiven en limoen

Deze juice met watermeloen, druiven en limoen maak je in de slow juicer of sapcentrifuge. De witte druiven en limoen maken hem verfrissend lekker. Maar niet te zuur, kinderen zullen dit drankje ook lekker vinden!

Watermeloensalade met feta

Watermeloensalade met feta

Vind je feta met watermeloen een rare combinatie? Nou, dat is het dus zeker niet. Wat een heerlijk combinatie. Frisse watermeloen met de zoutige feta.  Deze watermeloensalade is een heerlijk zomers gerecht.



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


nl_NLDutch

Deze website maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt.