Toetjes

Hoewel ik dit toetje, of noem het deftig een dessert, speciaal voor de Paasdagen heb gemaakt, kan ik het eigenlijk elke dag wel eten. Of laten we zeggen, elk weekend. Zo lekker is het. Ik had deze gezonde variant van chocolade mousse al vaker gegeten, Lees meer

Hoe klinkt dat, een pannenkoekentaart. Lekker toch? En hij is ook echt makkelijk te maken. Net als een gewone pannenkoeken is het vooral eieren, melk en meel. Voor de zoetigheid gaat er een banaan en ander fruit doorheen. Hoe maak je de pannenkoekentaart? Dit heb Lees meer

Dit toetje, of noem het een dessert, maak ik wel vaker maar het recept heb ik gewoon nog niet gedeeld. Deze appelcrumble is best heel gezond. Er zit weinig suiker in en ik gebruik havermout en speltmeel, lekker vezelrijk. Het gerecht kun je makkelijk ’s Lees meer

Ja wel, een verzameling van 10 recepten met chocolade. Chocolade, daar kan ik wel een boek over vol schrijven. Nou ja, ik kom misschien niet verder dat het toch wel mijn heerlijkste ingredient is. Heerlijk als reep, taart, ontbijt. Gelukkig eet ik het ook graag Lees meer

Tarte tatin, een omgekeerde appeltaart. Daardoor een meer sompige en overheerlijke taartbodem. De taart heb ik gezoet met dadels, en dat is lekker!

Havermout en aardbeien crumble. Zo’n ontbijtje eet ik graag op de zondagochtend. Nou ja, eigenlijk wel elke ochtend. Maar op zondag heb ik er de tijd voor. Het is zo klaar gemaakt, het is alleen even wachten tot hij uit de oven is.

Zelf je milkshake maken, is zo veel lekkerder en natuurlijk ook gezonder dan die bij de snackbar. Lekker verkoelend op een zonnige dag, ook ideaal als toetje. Hij is natuurlijk gezoet door het fruit. En zelfs kinderen zullen de normaal zo zoete milkshake uit de Lees meer

Trifle van aardbeien, mascarpone en koekcrumble kan prima met de kerst. Het brengt de zomer in je glas door de aardbeien. Rond de kersttijd zijn aardbeien nog wel eens vers te kopen. En anders koop je ze uit de diepvries, geen probleem.

Kerst is geen kerst zonder een overheerlijke chocoladepudding. In 10 minuten heb je de bakjes gevuld, en in de koelkast. Super makkelijk, je kunt ze ’s ochtends of een dag van te voren maken. Dan heb je alle tijd om gezellig bij de familie te Lees meer

Chocolade chiapudding – heaven on earth. Hele cliché uitdrukking, en helemaal niks voor mij om het zo te noemen. Maar ik kan het niet anders omschrijven. Hij is zoooo lekker.

Zelf ijs maken. Ik wist niet dat het maken van deze frambozen-bananenijs zo makkelijk was. En lekker, en gezond, en lekker, en gezond. IJs is vaak een suikerbom en lijkt niet echt te passen in een gezond voedingspatroon. Waarom niet zelf maken en heerlijk genieten Lees meer

Het is geen ontbijt, het bevat geen melk en het lijkt op een milkshake. Het is een verkoelende banaan-kokossmoothie! Heerlijk als toetje, op een zomerse dag. Vroeger maakte ik deze smoothie al veel vaker, maar dan met vanille ijs en melk. Nu drinken we al Lees meer