Scroppino – een feestelijk Italiaans drankje, van origine uit Venetië. Dit drankje doet het goed met de feestdagen, als tussendoortje of als toetje. Ik maakte ook een alcoholvrije versie – voor de kinderen of de bobs.
Scroppino maak je van vodka, prosecco en ijs. De kindvriendelijke versie maakte ik met 7-up en ijs. Inspiratie hiervoor komt door mijn man. Hij deed vroeger, en stiekem nog steeds wel eens, 7-up over zijn ijs.
Recept scroppino
Ingrediënten:
- 500 ml citroen sorbetijs
- 75-150 ml vodka
- Prosecco
In een blender gaan 500 ml ijs, 500 ml prosecco en 75 ml vodka. De hoeveelheid vodka is persoonlijk. Begin met 75 ml en proeven maar.
De kindvriendelijke versie
Nodig:
- 500 ml citroen sorbetijs
- 7-up
Meng in een blender 500 ml ijs en 500 ml 7-up. Het is een lekker zoet drankje, heel kindvriendelijk dus. Iets te zoet? Voeg dan het sap van 1 limoen toe.
Variatie:
- Vervang de vodka met limoncello. Gebruik dan gewone sorbetijs.
Om te bewaren op Pinterest:
Misschien vind je dit ook lekker?
