Ben je op zoek naar een lunch zonder brood? Maak dan eens een omelet wrap met heerlijke vulling. Ik heb voor je 3 varianten die ik graag eet. Met zalm, kipfilet of vegetarisch met hummus.
Zo maak je de omelet
De omelet maak je van 2 eieren met een scheutje (plantaardige) melk. Klutst dit goed om maak je omelet op niet te hoog vuur. Tip: draai hem pas als hij goed loslaat.
1. Omelet met zalm
Dit heb je nodig per wrap:
- 50 gram zalm
- 2 el cottage cheese
- schijfjes courgette
Beleg de omelet met de cottage cheese, zalm en courgette. De courgette kan rauw op de omelet. Even gebakken is ook erg lekker.
2. Omelet met kipfilet
Dit heb je nodig per wrap:
- 2 plakjes kipfilet
- halve avocado
- handje spinazie of veldsla
- 1 tomaat
Beleg de omelet met de spinazie, kipfilet, avocado en plakjes tomaat.
3. Omelet met hummus
Dit heb je nodig per wrap:
- 2 el hummus
- sla of komkommer
- 1 tomaat
- 30 gram feta
Beleg de omelet met de hummus, sla, tomaat en verkruimelde feta.
Om te bewaren op Pinterest:
Misschien vind je dit ook lekker?
Dutch 