Pasta met feta uit de oven

Groenten met feta in een ovenschaal. Pasta klaar maken. En je gezonde avondmaaltijd is klaar. Op tiktok was dit behoorlijk trending. Een blok feta met behoorlijk wat olie, kruiden en een streng tomaatjes in de ovenschaal. Ik maak er wel een eigen draai aan. Ik gebruik minder olie en ik voeg er ook wat groenten aan toe. Courgette en paprika in blokjes. Klinkt goed toch?

Recept feta met pasta uit de oven

Dit heb je nodig voor 3-4 personen:

1 feta blok van 200 gram
250 gram trostomaatjes
1 courgette
1 paprika
1 rode ui
3 knoflooktenen
1 el Italiaanse kruiden (tijm en/of rozemarijn)
olijfolie
Volkoren pasta naar aantal personen

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snij de ui en knoflook fijn, en de courgette in blokjes. Doe een scheut olijfolie in een ovenschaal. Leg de feta in de ovenschaal en de gesneden ui er naast, met ook de tomaatjes. Hier overheen gaat weer een scheut olijfolie en verdeel de kruiden.

De ovenschotel gaat in de oven voor 30 minuten. Na 10 minuten voeg je de paprika en courgette toe. Je kunt deze ook in een aparte kleinere ovenschaal doen. Na deze 30 minuten gaat de oven omhoog naar 220 graden en nog een keer 10 minuten. Je kunt er ook voor kiezen om totaal 45 minuten op 200 graden te laten. Het gaf bij mij geen verschil.