Een ovenschaal met pasta, groenten en kaas. Hup in de oven en een half uurtje later is het klaar. Mijn jongens dachten eerst dat het pasta met pesto was. De spinazie proef je namelijk niet zoals je zou verwachten. De feta helpt ook erg, door zijn heerlijke smaak. Wil je feta vervangen? Dat kan natuurlijk met mozzarella. Het mengt alleen anders met je pasta en de groenten.
Recept pasta uit de oven met spinazie, tomaat en feta
Wat heb je nodig voor 4 personen?
- 300 gram volkoren pasta
- 300 gram spinazie blokjes uit de vriezer (geen a la crème)
- 1 blok feta van 150 gram
- 250 gram tomaatjes of andere kleine tomaatjes
- 1 el tijm en rozemarijn
- peper
- beetje water
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook water. Doe de pasta in een ovenschaal. Zorg dat de pasta goed over de bodem verdeeld is. Voeg nu heet water toe zodat ze nét onder water staan. Voeg de spinazie, kruiden, blok feta en tomaatjes toe.
Doe de ovenschaal in de oven voor zo’n 30 minuten. Meng de pasta tussendoor nog 1 of 2 keer zodat ze onder water blijven en draai ze zodat de andere kant goed onder water staat. Het water is toch tussendoor wat verdampt.
Als het klaar is, zijn de tomaten en feta lekker zacht. Haal de stengels van de tomaten en meng alles goed met elkaar. Voeg nog wat peper toe.
Om te bewaren op Pinterest:
Misschien vind je dit ook lekker?
Dutch 