We kennen de brandnetel vooral als de vervelend prikkende plant. Maar de brandnetel is ook een kruid met veel gezonde eigenschappen. Dit zijn de belangrijkste eigenschappen van brandnetel:
- Het helpt met het ontgiften. Heb je hoofdpijn, drink dan een paar glaasjes brandnetelthee. Maar, drink nooit meer dan 1 liter.
- Brandnetel is bloedzuiverend en bloedstelpend. Het kan tijdens menstruatie helpen om zware menstruatie te verlichten.
- Ze reinigt de urinewegen en helpt nierstenen voorkomen
- En heeft een positief effect bij allergische aandoeningen, zoals astma en hooikoorts
Daar wil je wel thee van maken!
Hoe? Ik leg je 2 manieren uit. Maar eerst iets over het plukken.
Het plukken van de brandnetel
We beginnen bij het begin, het plukken.
Hier wat tips voor het plukken van de brandnetel:
- Pluk de eerste paar blaadjes in de top, en pluk altijd de jonge blaadjes.
- Pluk ze ook niet vooraan, waar de hondjes hebben geplast, maar net een rij erachter.
- Hou altijd handschoenen aan.
- Spoel ze thuis af met kokend heet water en ze zijn klaar voor gebruik. Deze laatste stap hoeft officieel niet en zou alleen zijn om ze prikvrij te krijgen. Maar je wilt toch dat ze ook goed schoon zijn. Ik ieder geval wel.
De volgende stap: hoe gebruik je brandnetel voor je thee?
De 2 manieren zijn:
Methode 1: verse brandnetelthee maken
Wil je meteen genieten van je zelf geplukte brandnetels? Dan kun je ze vers gebruiken.
Zo maak je het:
-
pluk 2 à 3 jonge toppen (ongeveer 4–6 blaadjes)
-
spoel deze af met kokend water
-
doe de blaadjes in een theepot of mok
-
giet er heet water overheen (90–100 °C)
-
laat het 5–10 minuten trekken
-
klaar om te drinken!
Je kunt eventueel wat citroen of honing toevoegen voor de smaak.
Methode 2: brandnetels drogen voor thee
Als je langer van brandnetelthee wilt genieten, kun je de bladeren drogen. Drogen kan op meerdere manieren: in een droogmachine, de oven of in de zon. Zorg in ieder geval dat de brandnetel goed droog is voordat je ze gaat drogen.
Zo droog je brandnetel:
-
was de bladeren kort met kokend water
-
laat ze goed uitlekken (bijv. in een slacentrifuge of op een theedoek)
-
laat de blaadjes aan het steeltje zitten
3 manieren om te drogen:
-
In een droogapparaat: ca. 4 uur, afhankelijk van apparaat
-
In de oven: 60 °C, met open ovendeur, ongeveer 1–1,5 uur
-
In de zon: leg ze op een doek in de volle zon tot ze knisperdroog zijn
Zijn ze volledig droog? Dan kun je de blaadjes fijnwrijven en bewaren in een glazen pot op een donkere plek.
Mijn ervaring met brandnetelthee
Zelf gebruik ik brandnetelthee vooral in het voorjaar als een soort voorjaarskuur. Ik droog een voorraad voor de rest van het jaar. Het helpt me om me helderder en frisser te voelen. Wat ik fijn vind, is dat het zo’n eenvoudig maar krachtig kruid is dat gewoon in de natuur om ons heen groeit.
Tip: gebruik een fijne theefilter of herbruikbare theezakjes als je losse gedroogde brandnetel gebruikt.
