Buffet

Baba ganoush is een heerlijke dip gemaakt van geroosterde aubergine, een Libanees gerecht. Je eet het als dipsaus, met lekker pita brood of van die stokjes. Of doe het op je wrap met vlees en groenten. Baba ganoush wordt gemaakt van gerookte aubergines, zonder dat Lees meer

Gevulde wraps zijn heerlijk met de lunch of een makkelijke avondmaaltijd. Maar de opgerolde tortilla’s zijn in stukjes een heerlijk hapje voor een verjaardag buffet of met Pasen. Er zijn vele variaties mogelijk. Voor de laatste verjaardag heb ik twee variaties gemaakt, met zalm én Lees meer

Gevulde wraps maak ik graag als we visite hebben met een verjaardag of als we picknicken. Er zijn zo veel variaties waar je een wrap mee kunt vullen. Ik heb 2 heerlijke variaties voor je uitgeschreven. Een klassieker, kip met pesto. Maar ook één met Lees meer

De feestdagen met de familie eten wij vaak een gezellig buffet. Iedereen maakt wat lekkers en je hebt tijd voor een gezellig spelletje en bij te kletsen. Dan is het ook fijn om gerechtjes te hebben die je van te voren kunt klaar maken en Lees meer

Filodeeg vind ik heerlijk om mee te werken. Vooral voor een quiche. Veel minder calorieën dan bladerdeeg, en voldoende om alles bij elkaar te houden. Zo ook bij dit gevulde pakketje. Spinazie en feta kende ik al als een heerlijke combinatie. En dan nog eieren Lees meer

De paasdagen zijn voor velen een gezellig samen zijn met de familie, en lekker eten. Wij ook, vooral overdag, dus brunch, lunch. Daar passen deze sandwich sticks erg goed bij. Deze heb ik geïnspireerd op de Zweedse sandwichtaart, Smörgåstårta. Dat is een casinobrood, in de Lees meer

Kerstdagen met de familie vieren wij vaak met een kerstbuffet. Zo is er voor ieder wat wils. Er is altijd wel iemand die vegetarisch eet, of iets niet lust. Daarnaast is het ook handig om zo eten op de tafel te zetten die de kinderen Lees meer

Kerst staat voor veel mensen voor een uitgebreid ontbijt met het gezin en gezellig eten met de familie. Maak je een kerstbuffet, dan is deze pizzakerstboom zeker een aanrader voor de kinderen. Maak de pizzabodem zo dun mogelijk, met tomatensaus, mozzarella en ham. De ham Lees meer

Muffins kennen kinderen vaak als iets zoets. Maar hartige muffins vallen ook in de smaak bij veel kinderen. Als tussendoortje, of als hapje bij een buffet of hapjesavond. Ze zijn een makkelijke gerechtje om te maken, en je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten. Vandaag Lees meer

Deze Spaanse gehaktballetjes in rode saus is een bekend en lekker tapas gerecht, die je makkelijk zelf maakt. Voor op de tafel bij een hapjesavond, of met een verjaardag of de feestdagen. Recept Spaanse gehaktballetjes in rode saus Dit heb je nodig: Voor de gehaktballetjes: Lees meer

Je kent wel de Spaanse tortilla met aardappel. Ik maakte hem met zoete aardappel en vind hem met de bonen en kruiden wel Mexicaans. Dus zo noem ik hem ook maar. Het is een makkelijk recept. Je kookt alleen de zoete aardappel en verder is Lees meer

Deze pastasalade is vegetarisch en boordevol groenten. Klinkt goed he. De aubergines bak je van te voren en zijn lekker zacht. Koud of lauw, ze zijn nog steeds erg lekker. Recept pastasalade met aubergine Wat heb je nodig? Snij de aubergine in blokjes en bak Lees meer