SINT – Kruidnoten van amandelmeel

SINT – Kruidnoten van amandelmeel

Kruidnoten, pepernoten… Ze worden nogal eens verward met elkaar. Ik ook, ik noem ze ook vaak pepernoten. Maar dit zijn toch echt kruidnoten. Je kunt kruidnoten met verschillende melen maken. Deze is van amandelmeel. Hierdoor glutenvrij, maar wel duurder. Wil je hem goedkoper, maak hem dan van havermeel of speltmeel. Het recept vind je onderaan.

Hoe maak je kruidnoten van amandelmeel?

Ingrediënten:

  • 150 gram amandelmeel
  • 1 eigeel
  • 4 el kokosolie
  • 3 goede knijpen agavesiroop
  • 2-3 el speculaaskruiden
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 6 el plantaardige melk
  • beetje zout

Verwarm de oven voor op 150C.

Meng het meel met de speculaaskruiden, bakpoeder en zout. Smelt de kokosolie in een pannetje. Voeg de kokosolie, agavesiroop en eigeel met het meelmengsel. Je kunt er nu balletjes van maken. Doe deze op de bakplaat met bakpapier. Druk op het laatst de balletjes nog een beetje aan.

20161016_153027

De bakplaat gaat 20 min op 150 C.

Om te pinnen:

kruidnoten in een schaaltje

Misschien vind je dit ook lekker?

Speculaas dadelballetjes
Speculaas dadelballetjes
Kruidnoten van speltmeel
Kruidnoten
Chocolade pepernoten koek
Chocolade pepernoten koek


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


nl_NLDutch

Als eerste de nieuwste recepten ontvangen?

Meld je hier aan

Deze website maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt.