Tagliatelle met zalm en courgette

Tagliatelle met zalm en courgette

Een makkelijk recept, en echt waar in 10 minuten op tafel. Je hebt van die dagen, geen tijd en je hebt de neiging om dan vanuit werk even een pizza te halen of naar de snackbar te gaan. Niet doen! Maak deze tagliatelle met zalm en courgette.

Hoe maak je de tagliatelle met zalm en courgette?

Ingrediënten voor 3-4 p:

  • 200-250 gram tagliatelle (bijvoorbeeld broccoli – erwten AH)
  • 1 bakje zalmsnippers
  • 1 courgette
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 a 2 el groene pesto
  • 100 ml room (plantaardig)

Zet alvast een pan water op het vuur. Snij de courgette en ui fijn. De olie gaat in de pan en je fruit eerst de ui en knoflook. Voeg de courgette na een paar minuten toe en laat de courgette zacht worden. Als ze glazig worden kun je verder. Daarna gaat room, pesto en zalmsnippers erbij. Maak nu de pasta klaar en voeg deze toe aan de groenten – zalm mengsel.

Ik gebruikte de broccoli – erwten tagliatelle van de AH, deze zijn heel snel klaar. Er is ook glutenvrije tagliatelle te koop! Maar je kunt dit gerecht ook met elke volkoren pastasoort maken als je wilt.

Zo heb je binnen 10 minuten een heerlijk gerecht op tafel, die ook nog voedzaam is.

Om te pinnen:

Tagliatelle met zalm en courgette

Misschien vind je dit ook lekker?

Pasta met citroenkip
Pasta met citroenkip
Pastasalade met artisjok en gerookte kip (en nog wat meer...)
Pastasalade met artisjok
Beef Shanghai
Beef shanghai


1 thought on “Tagliatelle met zalm en courgette”

  • Ga deze snel proberen! Toevallig vandaag de broccoli erwten pasta van AH gegeten. Erg lekker. Groeten uit de oven met ricotta kaas er over heen. Was heerlijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


nl_NLDutch

Deze website maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt.