Sushi in a bowl

Sushi! Heerlijk om te eten, maar wat een werk om ze te rollen! Vind jij dat ook? Dan ben je heel blij met dit recept. Alles gaat in een grote kom en eten maar. Heel makkelijk, en net zo lekker!

Hoe maak je sushi in a bowl?

Ingrediënten voor 1 bowl:

2 plakken zalm
3 of 4 krabstukjes
halve avocado
kwart komkommer
zeewiersalade
100 gram sushirijst
sojasaus (minder zout)
nori vellen
wasabi pasta

Maak de sushirijst klaar. Snij de komkommer en avocado in lange repen. Scheur de nori vellen in stukken. Voeg nu alle ingrediënten in een grote kom. Niet er in gooien, wel even netjes. Het oog wilt ook wat. Druppel er sojasaus overheen en wat wasabi ernaast.

Variatie:

Vervang of voeg verse tonijn toe in plakjes
Voor een gezondere versie vervang je de sushirijst met zilvervliesrijst of quinoa. Of je laat de rijst helemaal weg.
Koolhydraatarm? Vervang de rijst met bloemkoolrijst!
Andere favoriete groenten of vissoorten? Voeg lekker toe aan je bowl.