appeltaartballetjes

Gezond snoepen – appeltaartballetjes

Deze balletjes zijn net appeltaartjes, daarom noemen we ze appeltaartballetjes. Ze zijn gezond door de havermout en appel en gezoet door de dadels en rozijnen. Dit is nog eens een gezond snoepje, ideaal als uitdeelhapje op school of het werk. Of geef het mee als gezond tussendoortje.

Hoe maak je appeltaartballetjes?

Ingredi├źnten:

  • 100 gram dadels
  • 100 gram blanke rozijnen
  • 200 gram havermout of havermoutvlokken
  • 2 appels
  • 1 tl kaneel
  • citroensap
  • kokosrasp

Begin met de dadels en rozijnen 10 minuten in warm water te laten weken. Rasp de appels en meng met de kaneel. De dadels maak je fijn in de keukenmachine. Gebruik je (grove) havermoutvlokken? Laat ze na het draaien van de dadels ook even meedraaien.

Meng het nu met de appels en rozijnen en wat citroensap. Gebruik niet teveel citroensap als je niet wilt dat de smaak teveel overheerst. De citroensap is vooral om te voorkomen dat de appel gaat kleuren. Nu draai je balletjes van het mengsel. Druk ze goed aan in je handen en rol ze daarna door de kokosrasp.

appeltaartballetjes

Laat de balletjes hard worden in de koelkast. Deze balletjes kun je 1 a 2 dagen in de koelkast goed houden. Of bewaar ze langer in de vriezer.

Om te pinnen:

Appeltaartballetjes

Misschien vind je dit ook lekker?

carrot cake balletjes
Carrot cake balletjes
Appeltaart stengels
Appeltaart stengels
Tarte Tatin, de omgekeerde appeltaart
Tarte Tatin

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.