Gehaktballetjes met zoetzure saus

Gehaktballetjes met zoet zure saus

Op zoek naar een vlees gerecht voor de kerst, denk je al gauw aan beenham of een hele kip. Als je meer in een buffetvorm wilt eten – wat heel handig is met kinderen – waarom geen gehaktballetjes. Heerlijk, prikkertje eraan, en happen maar! Dit is een hapje die ook kinderen lusten. Het is niet te pittig, wel volop smaak en gewoon overheerlijk!

Hoe maak je de gehaktballetjes?

  • 500 gram rundergehakt
  • 1 ei
  • volkoren beschuit (1 stuks)
  • 1 ui
  • 2 of 3  knoflooktenen
  • 1 el sambal
  • 1 el suiker (kokosbloesemsuiker)
  • klein blikje tomatenpuree
  • 2 el sojasaus
  • 2 el worcestersaus

Meng het gehakt met het ei, wat peper en in je hand gemalen volkoren beschuit. Maak nu kleine gehaktballetjes. Bak de balletjes in olie en/of roomboter rondom bruin. Snij in de tussentijd het uitje en knoflook heel fijn. Meng de tomatenpuree met dezelfde hoeveelheid water uit het blikje, met de sojasaus, worcestersaus, suiker en sambal. Bak de ui en knoflook mee met de gehaktballetjes. Voeg na een paar minuten de saus toe.

Met deze hoeveelheid heb je een heerlijke pan vol gehaktballetjes.

Op zoek naar meer kerst recepten? Klik hier.

Misschien vind je dit ook lekker?

Nacho chips met groenten uit de oven
Heerlijke pizzaatjes!
Zelf hamburgers maken

 

 

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.