Als je graag met de seizoenen mee eet, verbaasd het je misschien dat snijbonen het hele jaar verkrijgbaar zijn. Ze zijn namelijk van juli tot oktober ‘in het seizoen’. Buiten het seizoen komen ze dus uit de kas. Snijbonen zitten vol vezels en vitamines, zoals Lees meer

Ben je op zoek naar inspiratie voor een lekkere lunch, maar wil je (even) geen brood eten. Tja, wat eet je dan? Denk aan soep, salade, een bowl met lekker wat groenten of een eiwitrijke omelet. Ik heb voor je een mooie verzameling vol inspiratie Lees meer

Op zoek naar een lekker lunch gerecht? Maak eens de tortilla omelet. De basis is simpel, een omelet met een tortilla erop. Draai hem om en beleg hem met tomaat en kaas. Dat is makkelijke versie. Ik maakte hem met courgette en ui, heerlijke toevoeging. Lees meer

Als ik een borrelplank maak voor een verjaardag, wil ik naast de blokjes kaas, komkommer en toastjes met brie of hummus ook graag iets meer zelfgemaakts erbij. Zelf vind ik de gevulde sweet pepper roomkaas van de AH erg lekker. Dit lijkt er een beetje Lees meer

Wie lust er geen appeltaart. Als je een verjaardag hebt met een grote opkomst, is het wel zo makkelijk om hele bakplaat te maken. Zo kwam ik op het idee om de bakplaat vol met appelkruimeltaart te maken. Laten we door gaan naar het recept, Lees meer

Een verzameling van 10 heerlijke recepten met havermout, voor het ontbijt of als brood of koeken. Klik op de foto om naar het recept te gaan.

Ik ben dol op filodeeg, zeker in een quiche. Door de bladerdeeg te vervangen door filodeeg bespaar je best wat calorien. Zelf gebruik ik 5 plakken filodeeg, en is de vulling vaak groenten wat ik nog heb liggen. Met wat eieren, room en kruiden Zin Lees meer

Baba ganoush is een heerlijke dip gemaakt van geroosterde aubergine, een Libanees gerecht. Je eet het als dipsaus, met lekker pita brood of van die stokjes. Of doe het op je wrap met vlees en groenten. Baba ganoush wordt gemaakt van gerookte aubergines, zonder dat Lees meer

Als ik denk aan een zomerse makkelijke maaltijd, denk ik aan een couscoussalade of een pastasalade. Deze laatste maak ik ook vaak op vakantie maar ook als ik een buffet maak voor een verjaardag . En alle verjaardagen van het gezin vallen in het voorjaar, Lees meer

Gevulde wraps zijn heerlijk met de lunch of een makkelijke avondmaaltijd. Maar de opgerolde tortilla’s zijn in stukjes een heerlijk hapje voor een verjaardag buffet of met Pasen. Er zijn vele variaties mogelijk. Voor de laatste verjaardag heb ik twee variaties gemaakt, met zalm én Lees meer

Als je ook regelmatig filmpjes ziet van recepten, dan ken je deze ook wellicht wel. Een tortilla met gehakt erop gespreid en bakken maar in de koekenpan. Erg lekker, maar eerlijk is eerlijk, het is niet perse een makkelijke gerecht. Nee dat zeg ik niet Lees meer

Een makkelijke maaltijd is niet perse een snelle maaltijd. Deze bakplaat vol met groenten, aardappelen en zalm is zo gemaakt, en daarna laat je de oven zijn werk doen. Zo’n bakplaat recept of traybake is erg populair en dat snap ik wel. Zeker als je Lees meer