havermout brood

Havermoutbrood

Dit havermoutbrood is een stevig brood wat goed vult. Hij is erg makkelijk te maken, en ik heb deze ingrediënten eigenlijk altijd in huis. Binnen een uur heb je dit warme havermoutbrood op tafel. Het is wat gezoet door de banaan. Havermout is een langzame koolhydraat, je bloedsuikerspiegel stijgt dus minder snel. Hierdoor daalt je spiegel daarna ook niet zo en heb je minder snel snaai trek.

Een boterham smaakt lekker met een zelf gemaakte salade, of alleen roomboter.

Hoe maak je deze havermoutbrood?

Ingrediënten:

  • 250 gram havermout
  • 2 a 3 el hele lijnzaad
  • 2 a 3 el zonnebloem- of pompoenpitten
  • 1 el kaneel
  • 3 eieren
  • 180 ml plantaardige melk
  • 1 banaan

Verwarm de oven voor op 160 graden.

Je prakt de banaan met de vork en mengt met het de rest in een kom. Nu kan het in een cakevorm en de oven in.
Het brood gaat voor 45 minuten in de oven.

Tips:
– de pitten kun je ook vervangen door andere pitten, of noten.
– het broodje is in te vriezen
– het kan natuurlijk ook als tussendoortje
– maak hem glutenvrij door glutenvrije havermout te gebruiken!

IMG_1121 havermout brood

IMG_1154 havermout brood

IMG_1159 havermout brood

Misschien vind je dit ook lekker?

Kokos bananenbrood
Bierbrood – niet alleen voor mannen
Pompoenbrood

2 Comments

  1. Reinhilde

    Dag Liesbeth,

    Ik wil dit broodje graag eens bakken. Op hoeveel graden moet de oven?
    Groetjes,
    Reinhilde

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.