bloemkool hapje

Bloemkool hapje of als bloemkoolburger

Gezond recept voor een verjaardag hapje. Of maak ze wat groter als een burger en eet ze bij het avondeten. Bloemkool is een saaie groenten, ja, het is gewoon zo. Maar op deze manier, met de Italiaanse kruiden en kaas wordt het echt lekker. Zeg ook niet tegen je kritische kinderen dat er bloemkool in zit. Vooral de kaas benadrukken en ze eten het!

Hoe maak je het bloemkoolhapje?

Ingrediënten

  • 1 halve bloemkool (of 1 kleine)
  • Geraspte kaas naar eigen inzicht
  • 3 el Italiaanse kruiden
  • 2 eieren
  • Boekweit paneermeel (of 1 spelt beschuit verkruimeld)

Verwarm de oven voor op 180C. Maak de bloemkool fijn in de keukenmachine. Dit gaat het makkelijkst als je al kleine roosjes maakt. Meng daarna met de rest van de ingrediënten.
Maak balletjes van het mengsel en leg ze een bakplaat.

IMG_1367 bloemkool hapje

Doe ze in de verwarmde oven. Na 20 minuten in de oven, draai je de hapjes om. Daarna nogmaals zo’n 15 minuten in de oven.

Ze zijn zo al lekker, maar je kunt er ook een tomatensausje met Italiaanse kruiden bij geven.

IMG_1376 bloemkool hapje  IMG_1375 bloemkool hapje

Misschien vind je dit ook lekker?

Hartige muffins
Koekjes van broccoli en kaas
Zoete aardappel toast

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.