Vandaag een nieuw groenten recept, bloemkoolplakken uit de oven. Bloemkool heeft niet zoveel smaak, is een beetje saai eigenlijk. Maar hij is zo gezond, boordevol vitamines en mineralen. Waaronder het mineraal kalium, voor een goede werking van de hersenen. En het mineraal calcium, voor die botten. Maak ze in plakken, voor in de oven. Weer eens een andere manier van groenten bereiden.
Hoe maak je bloemkoolplakken?
Ingrediënten voor 3-4 personen:
- 1 hele bloemkool
- klein zakje Parmezaanse kaas
- 1 a 2 tenen knoflook
- peper
Het is bijna te makkelijk voor woorden. Je snijdt ze in plakken, wat kaas en knoflook erop. In de oven in, hop!
Of
Verwarm de oven voor op 180 C. Was de bloemkool en snij de bloemkool met een groot mes in plakken. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Peper gaat eroverheen en wat geschaafde Parmezaanse kaas. Hou wat kaas over, later gaat er nog meer kaas over heen. Dit gaat 25-30 minuten in de oven.
Na 15 minuten gaat er nog een fijn gehakte knoflookteen overheen en nog meer Parmezaanse kaas.
Eet het als bijgerecht, bij een stukje vlees en aardappelen of nog meer groenten.
Om te pinnen:
Misschien vind je dit ook lekker?
