waldorfsalade

Waldorf salade

Deze salade brengt herinneringen naar mijn oma naar boven. Bij haar of opa’s verjaardag bleef iedereen eten, met vaak een waldorf salade. Mijn oma’s waldorf salade was niet helemaal zoals deze, maar ja mijn eigen draai is natuurlijk altijd goed.

Hoe maak je de Waldorf salade?

Ingrediรซnten:

  • 150 gram gerookte kip
  • kleine krop romaine sla
  • handje walnoten
  • handje rozijnen
  • 1 groene appel
  • 2 stengels bleekselderij
  • citroensap
  • 2 el yoghurt
  • 2 el mayonaise

Snij de bleekselderij in dunne plakken. Snij de kip en appel in stukjes en meng dit allemaal in een schaal. Voeg de walnoten en rozijnen toe. Meng nu de yoghurt, mayonaise en citroensap en voeg deze toe aan de salade. Serveer de salade in een grote schaal op blaadjes schaal.

Als bijgerecht is dit gerecht geschikt voor 3-4 personen, als salade voor 2 personen.

Tip; Deze salade kan ook prima op een broodje. Snij dan de kip en appel in lange plakken.

Om te pinnen:

Waldorfsalade

Misschien vind je dit ook lekker?

salade met zoete aardappel tomaatjes en eta
Salade met lauwwarme zoete aardappel
watermeloensalade met feta
Watermeloensalade met feta
zoete aardappel slaatje
zoete aardappel slaatje

2 Comments

  1. Voor hoeveel personen is dit recept??

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.