Waldorf salade

Deze salade brengt herinneringen naar mijn oma naar boven. Bij haar of opa’s verjaardag bleef iedereen eten, met altijd een salade waaronder vaak een waldorf salade. Mijn oma’s waldorf salade was niet helemaal zoals deze, maar ja mijn eigen draai is natuurlijk altijd goed.

Hoe maak je de Waldorf salade?

Ingrediënten:

  • 150 gram gerookte kip
  • kleine krop romainse sla
  • handje walnoten
  • handje rozijnen
  • 1 groene appel
  • 2 stengels bleekselderij
  • citroensap
  • 2 el yoghurt
  • 2 el mayonaise

Snij de bleekselderij in dunne plakken. Snij de kip en appel in stukjes en meng dit allemaal in een schaal. Voeg de walnoten en rozijnen toe. Meng nu de yoghurt, mayonaise en citroensap en voeg deze toe aan de salade. Serveer de salade in een grote schaal op blaadjes schaal.

Tip; Deze salade kan ook prima op een broodje. Snij dan de kip en appel in lange plakken.

Misschien vind je dit ook leuk?

Watermeloensalade met feta
Zoete aardappel – avocadoslaatje
Tomaten – komkommersalade

 

 

 

Your Wishes

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.