Watermeloensalade met feta

Watermeloensalade met feta

Vind je feta met watermeloen een rare combinatie? Nou, dat is het dus zeker niet. Wat een heerlijk combinatie. Frisse watermeloen met de zoutige feta.  Deze watermeloensalade is een heerlijk zomers gerecht.

Hoe maak je watermeloensalade met feta?

Ingrediënten:

  • 1/2 watermeloen
  • 3 a 4 el feta
  • zwarte olijven, een grote hand
  • Extra vierge olijfolie
  • Italiaanse kruiden

Je snijdt de watermeloen in redelijk grote stukjes. Maak plakjes van de zwarte olijven. Strooi de zwarte olijven over de watermeloen. Daarna gaat de feta eroverheen. Als laatste flink wat extra vierge olijfolie en eventueel wat Italiaanse kruiden. Ik gebruik graag feta die al gekruid is, dan kun je de kruiden achterwege laten.

Als je een halve watermeloen gebruikt, is deze salade als bijgerecht prima voor zo’n 6 tot 8 personen.

Optie: voor nog meer een salade gevoel, voeg je spinazie of rucola toe.

Om te pinnen:

Watermeloensalade met feta

Misschien vind je dit ook lekker?

salade 1 couscoussalade spinazie avocado tomaat paprika
7 x lunchsalades
Tonijnsalade
Tonijnsalade
komkommersalade
Verfrissende komkommersalade


Soortgelijk

Verfrissende juice van watermeloen, druiven en limoen

Verfrissende juice van watermeloen, druiven en limoen

Deze juice met watermeloen, druiven en limoen maak je in de slow juicer of sapcentrifuge. De witte druiven en limoen maken hem verfrissend lekker. Maar niet te zuur, kinderen zullen dit drankje ook lekker vinden!

Salades voor bij de barbecue

Salades voor bij de barbecue

Een barbecue zonder salade is voor mij geen barbecue. En wissel lekker met je salade. Een hele lichte salade met watermeloen of een simpele rauwkostsalade. Of een wat stevigere salade zoals een linzensalade of met zoete aardappel. Welke salade kies jij? Klik op de foto […]



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


nl_NLDutch

Als eerste de nieuwste recepten ontvangen?

Schrijf je nu gratis in !

Deze website maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt.