Categorie archieven: Vegetarisch

Vegetarische Shakshuka

Shakshuka, of wel shakshoeka, is een gerecht uit Tunesië, met tomaat, ui en paprika. Je...

Groene curry quiche (vegetarisch)

Filodeeg ligt standaard in mijn vriezer. Ik gebruik ze voor elke soort quiche. Een quiche...

Gevulde portobello met geitenkaas

Een super lekker gerecht voor op de barbecue. Voor als je vegetarisch eet. Maar ook...

Gevulde puntpaprika met couscous

Op de barbecue ligt bij ons vaak iets anders dan vlees. Ja, groenten. Gebakken aubergine,...

Mexicaanse saus met pompoen en wortel (nachtschadevrij)

Als je (tijdelijk) nachtschadevrij wilt eten, lijkt het misschien lastig om een Italiaanse of Mexicaanse...

4 Reacties

Courgettetaart met geitenkaas

Er staan al veel quiche recepten op mijn website. Veelal met filodeeg. Zo lekker makkelijk...

Pasta met feta uit de oven

Groenten met feta in een ovenschaal. Pasta klaar maken. En je gezonde avondmaaltijd is klaar....

Farmersalade

Een salade voor op brood is zo makkelijk zelf te maken. Het aller makkelijkst is...

Melanzane alla parmigiana

Dit gerecht lijkt heel erg op lasagne. Van bovenaf. Maar er zit geen lasagnebladen in,...

Groene curry met jackfruit en groene groenten

Ken je de jackfruit al? Het is een grote stekelige vrucht die aan een boom...

Weekmenu #5 (geheel vegetarisch)

Een vegetarisch weekmenu. Een hele week geen vlees eten. Voor velen is dit toch nog...

Tomaten tarte tatin met geitenkaas

Een tarte tatin ken je wel als de omgekeerde appeltaart. Maar je kunt hem ook...