Weekmenu #3

Een nieuw weekmenu. Om je inspiratie te geven. Variatie voor de soepdag, pastadag, stamppotdag, ovengerechten als je tijd hebt.

Hoe ziet het weekmenu eruit?

Klik op de foto om naar het recept te gaan.

Maandag

Maandag is soepdag. Vandaag een soepje met pompoen. Pompoen is een seizoensgroenten van dit seizoen. Hij is lekker romig door de feta en kruidig door de koriander en komijn.

kruidige pompoensoep met feta

Dinsdag

Pasta in één pan. Ideale gerecht voor een doordeweekse dag. En nog eens vegetarisch ook.

Woensdag

Het is stamppot tijd. Zodra het kouder wordt, en nog niet eens officieel winter is, zijn er bij ons thuis al meerdere stamppotten gemaakt. Zoals de boerenkool stamppot, of met zoete aardappel. Zoals deze stamppot met andijvie. Zoete aardappel is net wat gezonder dan de aardappel.

Zoete aardappel - andijviestamppot (1)

Donderdag

Nog een gerecht met pompoen. en makkelijk vegetarisch te maken. Meerdere dagen in de week vegetarisch eten, dat is zo helemaal niet zo moeilijk.

stoofpot met pompoen

Vrijdag

Tomaat, courgette, chorizo en zoete aardappel clafoutis, een makkelijke ovenschotel. Dus heb je tijd voor wat snijwerk op een doordeweekse dag. Laat dan daarna de oven zijn werk doen,

Clafoutis in een ovenschaal met tomaat, courgette, chorizo en zoete aardappel

Weekend

In het weekend hebben veel mensen tijd om te koken? Dus dann kook je een ovengerecht. Vandaag de moussaka met aubergine en ricotta.

Om te pinnen op Pinterest:

Misschien vind je dit ook lekker?

4 avondmaaltijden van het weekmenu
Weekmenu

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.