weekmenu met afbeeldingen van 4 gerechten

Weekmenu #2

Wat eten we deze week. Ter inspiratie deel ik elke maand een weekmenu. De recepten zijn op elkaar afgestemd om gevarieerd te eten, maar ook makkelijk. Makkelijk en gezond gaan best samen. Ik laat het je zien.

Wat eten we deze week?

Klik op de foto om naar het recept te gaan.

Maandag

Geroosterde tomaten en paprikasoep

Maandag is en blijft bij ons een soepdag. Zo’n avond waar er gesport wordt, en dus tijd voor een makkelijke maaltijd. Een tomatensoep is ook nog een heel kindvriendelijk. Door de groenten – tomaten, paprika, ui en knoflook – eerst in de oven te doen, is hij ook nog eens makkelijk te maken.

Tomaten paprikasoep

Dinsdag

Pasta met citroenkip

Eten wij pasta, dan eten wij – iets te vaak – pasta met een rode saus en rundergehakt. Deze pasta met kip en courgette is een aanrader om eens je pasta anders te eten. Schrik niet van de citroen, dit maakt hem erg lekker.

Pasta met citroenkip

Woensdag

Kabeljauw met groenten uit de oven

Tijd op een doordeweekse avond? Een ovenschotel is dan uiterst makkelijk. Groenten en vis in de ovenschaal en de oven doet zijn werk.

kabeljauw met groenten uit de oven

Donderdag

Couscous met gehaktballetjes, artisjok en mozzarella

Couscous eten veel mensen juist in de lente en zomer. Een makkelijke maaltijd, ook handig voor op vakantie, maar zeker op een doordeweekse dag. Gegarandeerd een succes bij de kinderen!

Couscous met gehaktballetjes

Vrijdag

Vegetarische linzencurry stoofpotje

Je wekelijkse peulvruchten zitten in deze curryschotel. Lekker veel groenten en ook nog een vegetarisch.

Vegetarische linzencurry stoofpotje met wortel, tomaat en zoete aardappel

Weekend

Rendang met sajoer boontjes

Voor dit gerecht moet je de tijd hebben. Lekker lang gesudderd rendang vlees met sajoer boontjes. Maak het zo pittig als je zelf wilt. De boontjes zijn weer volop verkrijgbaar in deze tijd.

Rendang met sajoer boontjes

Klik op de foto om naar het recept te gaan.

Om te pinnen:

Weekmenu met afbeeldingen van de recepten

Misschien vind je dit ook lekker?

Weekmenu

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.