Kerst recepten
Dit havermoutbrood is een stevig brood wat goed vult. Hij is erg makkelijk te maken, en ik heb deze ingrediënten eigenlijk altijd in huis. Binnen een uur heb je dit warme havermoutbrood op tafel. Het is iets gezoet door de banaan.
Havermout is een langzame koolhydraat, je bloedsuikerspiegel stijgt dus minder snel. Hierdoor daalt je spiegel daarna ook niet zo en heb je minder snel snaai trek. Een boterham smaakt lekker met wat kaas, of alleen roomboter.
Recept havermoutbrood
Dit heb je nodig:
- 250 gram havermout
- 2 a 3 el hele lijnzaad
- 2 a 3 el zonnebloem- of pompoenpitten
- 1 el kaneel
- 3 eieren
- 180 ml plantaardige melk
- 1 banaan
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Je prakt de banaan met de vork en mengt met het de rest in een kom. Nu kan het in een cakevorm en de oven in.
Het brood gaat voor 45 minuten in de oven.
Tips:
- de pitten kun je ook vervangen door andere pitten, of noten.
- het broodje is in te vriezen
- het kan natuurlijk ook als tussendoortje
- maak hem glutenvrij door glutenvrije havermout te gebruiken!
Om te bewaren op Pinterest:
Misschien vind je dit ook lekker?
Dag Liesbeth,
Ik wil dit broodje graag eens bakken. Op hoeveel graden moet de oven?
Groetjes,
Reinhilde
Hai Reinhilde, Dat is leuk om te horen. De oven moet op 160 graden. groetjes Liesbeth
Dag Liesbeth,
Wat een lekkere en gezonde recepten op je site! Ik blijf je volgen hoor!
Vraagje bij t havermoutrecept…ik gebruik nooit plantaardige melk..kan het vervangen worden door gewone melk?
Groetjes
Anneke
Dank je wel Anneke! Wat leuk om te horen. En ja, je kunt ook gewone melk gebruiken. Melk geeft alleen bij veel mensen gezondheidsklachten, daarom gebruik ik altijd plantaardige melk. gezonde groetjes, Liesbeth
Ik had graag dit broodje gebakken. Moet hier geen bakpoeder of gist in. Anders is dit toch een heel droog en vast broodje. Niet?
Nee, er hoeft geen bakpoeder of gist in, maar het mag wel. Het is ook geen luchtig broodje. Liever wat luchtiger broodje, voeg er dan gist aan toe. Gezonde groetjes Liesbeth
Kan je het lijnzaad weg laten? Of door wat Kan je het vervangen?
Beste Annelies, Ja dat kan. Het is wellicht iets minder stevig, lijnzaad bindt namelijk. Je kunt ook wat extra pitten door het brood doen. Gezonde groetjes, Liesbeth
ik vond over heerlijk lekker brood om bij de brunch of bij je ochtent ontbijt te geven
Leuk om te horen! Gezonde groetjes, Liesbeth
Op hoeveel graden moet het brood afgebakken worden en hoelang
Hoi Jeannine, Het brood gaat 45 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden. gezonde groetjes Liesbeth