Kruidenboter – Hoe maak je het zelf?

Kruidenboter, heerlijk op een stokbroodje bij het gourmetten. Zelf maken is bijna net zo makkelijk als zelf kopen. Toch? En zelf maken blijft gewoon lekkerder.

Nog een voordeel van zelf maken, je bereid zoveel als je denkt nodig te hebben. Hoe vaak heb jij niet een half bakje staan in de koelkast, om na weken toch maar weg te gooien.

Hoe maak je zelf kruidenboter?

Ingrediënten:

• half pakje roomboter (zonder zout)
• verse kruiden, zoals bieslook of peterselie
• 1 el grof zeezout
• 2 tenen knoflook of indien gewenst meer

Haal de roomboter ruim van te voren uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur komt. Maak de tenen knoflook fijn. Hak de gewenste kruiden fijn. Meng de knoflook, zout en kruiden door de roomboter. Door het mengen wordt de boter vanzelf wat zachter en beter mengbaar.

Om te pinnen op Pinterest:

Misschien vind je dit ook lekker?