Laatst bracht ik een verzameling van 5 granola recepten van de site uit, en nu heb ik al weer een nieuw recept voor granola. Hoezo verslaafd aan granola… Het nieuwste recept is een granola uit de oven met cacao. Cacao granola – jaaaaaa, met chocolade. Wie wil er nu niet ontbijten met chocolade.
Hoe maak je de cacao granola?
Ingrediënten:
- 400 gram fijne havermout
- 300 gram noten, pitten en zaden (naar eigen keuze)
- 2 el olie
- 2 el agavesiroop
- 3 el cacao poeder
- 1 el kaneel
- eventueel kokosrasp
Verwarm de oven voor op 150 C.
Maak de noten fijn (maar niet te fijn) in een keukenmachine. Meng ze daarna met de pitten en zaden en havermout. Verwarm in een pannetje de olie en siroop een paar minuten. De warme olie meng je vervolgens goed door de noten- havermoutmix. Voeg nu de cacaopoeder en kaneel erdoor. Dit gaat op een bakplaat met bakpapier en 40-45 minuten in de oven. Hussel elke 10 minuten het mengsel op de bakplaat zodat het niet gaat verbranden.
Meng eventueel nog de kokosrasp erdoor, of doe dit in de ochtend als je je ontbijtje klaar maakt.
Om te pinnen:
Misschien vind je dit ook lekker?
Dutch 