Farmersalade

Een salade voor op brood is zo makkelijk zelf te maken. Het aller makkelijkst is een salade in de supermarkt te kopen. Tuurlijk. Maar wil je niet die toevoegingen, suiker of zout in de salade, dan is het maken veel makkelijker dan je denkt.

Deze salade hou je grof als je hem als salade bij je broodje hamburger eet. Maak hem fijner als broodsalade.

Recept farmersalade

Dit heb je nodig:

150 gram wortel en witte kool
6 augurkplakken
8 ananasstukjes (diepvries)
100 ml yoghurt
1 el natuurazijn
1 tl grove mosterd
1 el paprikapoeder
1 tl peper
1 el peterselie

Rasp de kool en wortel. Meng de yoghurt met de azijn, kruiden en mosterd. Maak de augurk en ananas in echt kleine stukjes. Meng met de geraspte kool en wortel. Meng de yoghurtdressing erdoor heen.

Nu is het nog erg grof. Zo is het erg lekker voor bij je broodje hamburger. Als broodsalade maak je hem fijner door even in de keukenmachine te laten draaien.

Om te bewaren op Pinterest: