Ik ben dol op soep. Het is een van mijn favoriete manieren om snel iets gezonds op tafel te zetten. Vooral op drukke dagen vind ik het ideaal om een grote pan te maken waar ik meerdere keren van kan eten.
Bovendien is soep een makkelijke manier om extra groenten binnen te krijgen, en je kunt er eindeloos mee variëren. Of je nu zin hebt in een lichte lunch, een snelle avondmaaltijd of gewoon iets voedzaams, soep is altijd een goed idee.
In dit artikel deel ik 10 van mijn favoriete soeprecepten die makkelijk te maken zijn en ook nog eens heerlijk smaken.
Bietensoep met sinaasappel en pastinaak
Een verrassende combinatie van zoete bietjes, frisse sinaasappel en zachte pastinaak zorgt voor een kleurrijke en smaakvolle soep.
Deze romige, kruidige linzensoep is niet alleen vegetarisch, maar ook vullend en snel te bereiden. Perfect voor drukke doordeweekse dagen.
Romige prei-bloemkoolsoep met mosterd
Een zachte, romige soep met de pittige kick van mosterd. Ideaal als comfortfood op koude dagen.
Zoete Indiase wortelsoep (net als verspakket)
Geïnspireerd op de populaire verspakketten, maar dan zelfgemaakt en boordevol smaak. Een heerlijke mix van wortel en Indiase kruiden.
Deze soep zit boordevol smaak en is perfect als je snel iets gezonds en vullends op tafel wilt zetten. Ideaal voor drukke dagen!
Een goed gevulde maaltijdsoep die tomatensoep combineert met heerlijke tortellini. Kindvriendelijk en vullend.
Een verrassende combinatie van pindakaas en zoete aardappel zorgt voor een romige, hartige soep met een vleugje zoetheid.
Een lichte, groene soep verrijkt met de smaakvolle toevoeging van pesto. Ideaal voor een snelle lunch of als voorgerecht.
Een romige maissoep met een verrassende twist: krokante popcorn als topping. Leuk voor kinderen en volwassenen!
Groene gazpacho met komkommer en avocado
Een verfrissende, koude soep perfect voor warme zomerdagen. De combinatie van komkommer en avocado zorgt voor een romige textuur en frisse smaak.
Welke soep ga jij als eerste proberen? Laat het weten in de reacties!
