Categorie archieven: Recepten

Quiche met bloemkool en kastanjechampignons

In deze vegetarische quiche zit ongemerkt lekker wat groenten. De bloemkool merk je eigenlijk niet...

Weekmenu #7

Een nieuw weekmenu voor je om afwisselend je week door te komen. Afgewisseld makkelijk en...

Thaise kippensoep – Tom kha Kai soep

Wekelijks maak ik een pan soep. Soms een heerlijke, gewone tomatensoep. In de winter maak...

2 Reacties

Gele kokosrijst

Gele kokosrijst is een romige, geurige rijst. Je maakt hem vrij makkelijk, echt. Hij maakt...

Chili sin Carne

Iedereen kent Chili con carne. Maak hem makkelijk vegetarisch, dus de sin versie. Je kunt...

Mexicaanse ovenschotel (vegetarisch)

Een ovenschotel eten wij graag in het weekend. Als we wat meer tijd hebben. Dit...

Sheperd’s Pie met zoete aardappel (vegetarisch)

Shepherd’s pie is officieel een ovenschotel van lamsgehakt met aardappelpuree. De cottage pie is de...

Winterse salade met spruiten en pompoen

In de lente en zomer eten wij wekelijks een salade met quinoa of couscous. Lekker...

Zuurkool schotel met zoete aardappel

Ben je fan van zuurkool? Ik eerlijk gezegd niet. Ik heb al vaker zuurkool als...

Shakshuka met oranje groenten

Deze herfstige, winterse versie van de shakshuka is oranje. Oranje door de zoete aardappel, wortel...

Wortel – kokosmuffins

Deze muffins wilde ik eerst carrot cake muffins noemen, maar doe het toch maar niet....

Bieten tarte tatin

Een hartige taart. Een omgekeerde taart. Een groententaart. Een lekkere taart. Deze bieten tarte tatin...