Categorie archieven: Vegetarisch

Stamppot met zoete aardappel en andijvie

Een gerecht met maar 3 ingrediënten? Ja, zo makkelijk kan het zijn. Een stamppot met...

Chili con carne- 1 gerecht voor 2 dagen

Eén keer koken, om er 2 keer avonden van te eten. Hoe handig is dat....

Mexicaanse tortilla met zoete aardappel

Je kent wel de Spaanse tortilla met aardappel. Ik maakte hem met zoete aardappel en...

Pastasalade met aubergine

Deze pastasalade is vegetarisch en boordevol groenten. Klinkt goed he. De aubergines bak je van...

Couscoussalade met zoete aardappel

We eten met warm weer graag een couscous- of bulgursalade. Het is een makkelijke maaltijd....

Verzameling van 8 quicherecepten – zonder vlees

Een quiche is een makkelijk gerecht om groenten in te verwerken. Door genoeg groenten te...

Griekse salade met warme feta

Een Griekse salade eten we in de zomer bijna wekelijks. Lekker bij een stukje vis....

Marokkaanse couscous met vegetarisch gehakt

Een couscoussalade eten we regelmatig op de drukke, doordeweekse avond en op vakantie. Dit is...

Tomatensoep met mascarpone

Een tomatensoep is altijd een goed idee. Een romige tomatensoep helemaal. Deze is romig door...

Ravioli uit de oven

Ravioli ut de oven is een makkelijk gerecht. Voor de doordeweekse avond. En met genoeg...

Plaattaart met zoete aardappel en bieten

Dit gerecht maakte ik op de verjaardag van onze oudste zoon. Hij had al 2...

5 plantaardige vleesvervangers – met recepten

Wil je minder vlees eten? In de supermarkt zijn er veel kant en klare vleesvervangers...