Heerlijk hoor barbecueën maar na 1 of 2 stukjes vlees wil ik wat anders. Bak eens feta op de bbq, met wat groenten erbij heb je een super gezonde maaltijd bij je vlees of vis. En waarom eigenlijk altijd vlees of vis? Vegetarisch zijn er ook zoveel mogelijkheden. Zoals portobello’s, groenten, vegetarische burger.
Recept feta op de barbecue?
Dit heb je nodig:
- 1 blok feta
- flinke scheut extra vierge olijfolie
- peper
- Groenten voor erbij zoals courgette, aubergine, ui, tomaat.
Leg de feta op een plak aluminium folie. De scheut olijfolie en peper erover en wikkel hem dicht. Heel simpel dus!
Variatie: voeg wat kruiden toe zoals tijm of oregano. Kruiden die goed passen bij de feta.
De feta gaat zeker 15 minuten op de barbecue.
Bak in de tussentijd wat groenten zoals courgette, aubergine, paprika en tomaat met lekkere Italiaanse kruiden en wat olie. Heerlijk met de feta!
Of serveer hem bij je Griekse salade.
Om te bewaren op Pinterest:
Misschien vind je dit ook lekker?
Dutch 